Virginia Basualdo
(Córdoba - Argentina)
Córdoba, 1978.
Pastelera profesional, fitoterapeuta y agricultora.
Desde los 15 años ha desarrollado talleres , cursos y formaciones en cocina, alimentación y nutrición.
Su pasión y curiosidad en la temática la han llevado a viajar por diferentes países de Latinoamérica y Europa. Y a realizar formaciones con chefs profesionales en Córdoba y Buenos Aires.
Ha participado en relevamientos sanitarios relacionados a las consecuencias del modelo agropecuario en diferentes localidades del interior del país, junto a las Universidades Nacionales de Córdoba y Rosario.
Desde el 2014 brinda talleres sobre alimentación y cocina.
Actualmente está formándose en Nutrición y Agricultura Biodinámica.
Pastelera profesional, fitoterapeuta y agricultora.
Desde los 15 años ha desarrollado talleres , cursos y formaciones en cocina, alimentación y nutrición.
Su pasión y curiosidad en la temática la han llevado a viajar por diferentes países de Latinoamérica y Europa. Y a realizar formaciones con chefs profesionales en Córdoba y Buenos Aires.
Ha participado en relevamientos sanitarios relacionados a las consecuencias del modelo agropecuario en diferentes localidades del interior del país, junto a las Universidades Nacionales de Córdoba y Rosario.
Desde el 2014 brinda talleres sobre alimentación y cocina.
Actualmente está formándose en Nutrición y Agricultura Biodinámica.
